Αδάμ
Ωριμάζοντας για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια αναδεικνύει τα έντονα αρώματα τριαντάφυλλου, βύσσινου, δαμάσκηνου & κόκκινων φρούτων μέσα στο έντονο ρουμπινί του χρώμα.
Εύα
Αναδεικνύει έντονα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού και μελιού. Παλαίωση για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο.
Βελβεντοινός
Ο Βελβεντοινός παντρεύει αρμονικά το Ξινόμαυρο με το Syrah και παλαιώνει 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Μαλαγουζιά
Η Μαλαγουζιά αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη καθώς διαθέτει ισχυρή αλλά ευγενική προσωπικότητα που την κάνει να ξεχωρίζεί.
Ροζαλία
Μια ευχάριστη μύτη με φράουλες, κεράσια και ροδοπέταλα συνοδεύεται από νότες λιαστή ντομάτα.